
督导组一行先后前往东耕幼儿园、第一幼儿园和实验小学,听取学校负责人关于新学期开学情况的汇报,了解学校管理情况及存在困难。督导组深入食堂,认真查阅食品安全信息公示、进货台账登记等情况,详细了解后厨日常管理、食品安全校长负责制及“日管控、周排查、月调度”机制运行情况,并对“三防”设施配备、餐具清洗消毒、食材储存与加工制作、食堂消防安全等关键环节进行了实地检查。督导组对学校食品安全管理工作给予肯定,并有针对性地提出了优化建议。
随后,督导组到实验小学周边餐饮店、便利店等食品经营单位开展检查,重点核查进货渠道是否正规、索证索票制度是否落实、餐饮加工环境是否整洁、原材料管理是否规范、食品储存是否符合要求等。同时,对“三无”食品、过期食品及包装含有色情、暴力、不良诱导等“低俗外观食品”进行全面排查,检查文具等学生用品产品质量安全,了解校园周边食品流动摊贩整治情况,坚决防范问题产品流入学生群体。
李冠达强调,校园安全事关千家万户,必须高度重视、常抓不懈。各学校、幼儿园要切实履行主体责任,持续完善并严格落实食品安全管理制度,加强后厨人员培训考核,不断提升校园食堂管理水平。各部门、社区要进一步加强对校园及周边食品安全的监督管理,严厉打击违法违规行为,全力筑牢校园食品安全防线,确保师生吃得放心、吃得健康。
黄江市场监管分局开展
春季开学校园食品安全与学生用品专项检查
春季开学季,为切实保障广大师生饮食安全与健康,营造安全放心的校园周边消费环境,黄江市场监管分局充分发挥职能作用,统筹部署执法力量,全面组织开展校园及周边食品安全与学生用品专项检查行动,深入排查风险隐患,全力护航春季开学季。
一、聚焦校园食堂,严把师生“入口关”
执法人员深入辖区各中小学及幼儿园食堂,重点围绕食品经营许可、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票及进货查验记录等制度落实情况进行检查。现场查看食品贮存条件是否符合要求,是否存在过期、变质食品原料,加工制作过程是否落实生熟分开、烧熟煮透,餐饮具清洗消毒是否彻底,食品留样是否规范等关键环节。督促学校严格落实食品安全校长(园长)负责制,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时,安排专人通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统开展线上检查,结合智能AI预警,有效消除食品安全隐患。

二、聚焦周边食品,净化校外“消费圈”
以校园周边200米范围内的便利店、小超市、餐饮店为重点对象,严查经营主体证照资质,坚决取缔无证无照经营行为;严查食品进货渠道,重点核查是否存在销售“三无”食品、过期食品、劣质食品及不符合食品安全标准的“五毛食品”等违法行为。同时,督促餐饮单位落实场所清洁消毒和“三防”设施配备,规范食品贮存条件,切实为师生营造安全放心的校外饮食环境。

三、聚焦学生用品,筑牢质量“防护线”
围绕辖区中小学校园周边的文具店、书店、打印店等经营场所,深入开展学生用品质量安全专项检查。重点聚焦学生文具、教辅材料等产品,严查产品合格证明、标签标识是否规范,警示标志是否完备,是否存在未经强制性产品认证(3C认证)或伪造、冒用认证标志的违法行为,严厉打击销售“三无”学生用品、假冒伪劣商品、不良内容产品等问题。检查过程中,执法人员积极向经营者宣贯《产品质量法》等相关法规,督促其切实履行质量安全主体责任,杜绝不合格学生用品流入市场。

截至目前,本次专项检查共出动执法人员214人次,检查学校食堂30家次、校园周边食品经营单位65家次、学生用品经营单位12家次,发现并整改问题隐患30个。下一步,将持续加大校园及周边市场监管力度,严厉打击各类违法违规行为,全力守护广大师生“舌尖上的安全”,共同营造健康成长环境。
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